Simona Hornochová je významná česká daňová expertka. V letech 2014–2015 působila jako náměstkyně ministra financí a od března 2023 zastává pozici generální ředitelky Finanční správy České republiky. Ve své současné roli se dlouhodobě zaměřuje na zvyšování efektivity správy a výběru daní prostřednictvím moderních nástrojů a postupů, budování technologického zázemí a datově řízený výkon správy daní. Současně podporuje modernizaci a zefektivnění organizace finanční správy, včetně specializace vybraných agend a posilování spolupráce napříč útvary, a klade důraz na vstřícnou a srozumitelnou komunikaci s daňovými subjekty.  Digitalizaci a rozvoj uživatelsky přívětivých služeb pro veřejnost vnímá jako klíčový nástroj pro jednoduché plnění povinností a efektivnější správu daní – včetně rozvoje služeb na Portálu MOJE daně. Pod jejím vedením uspěla finanční správa také v soutěži Úřednický čin roku 2024, kde získala ocenění v kategorii Digitální transformace.  Mezi její priority patří také prohlubování meziinstitucionální spolupráce a nastavování efektivních procesů tak, aby správa daní byla moderní, cílená a zároveň srozumitelná pro veřejnost.

EET 2.0, režim spropitného a změny v DPH pro pohostinství 
Téma se zaměřuje na připravované změny v oblasti pohostinství, zejména na koncept EET 2.0, nový přístup k evidenci spropitného a úpravy v systému DPH. Cílem je představit, jak by moderznizovaná evidence tržeb měla fungovat, jak se budou nově řešit dobrvolné příjmy zaměstnanců ve formě spropitného a jaké dopady mohou mít změny sazeb či pravidel DPH na restaurace, bary a další gastronomické podniky. 

Jaromír Pažout patří mezi uznávané experty na online strategii, digitální marketing a technologickou transformaci v hotelnictví. Má více než 20 let zkušeností v oblasti hospitality, e-commerce a online distribuce. Od roku 2023 působí jako Chief Strategy Officer (CSO) ve společnosti VIRTUAL ZOOM, kde je zodpovědný za strategické řízení, inovace produktů a expanzi společnosti na evropské trhy. Aktivně se věnuje tématům digitalizace hotelového prodeje, přímých rezervací, práce s daty a implementace AI do hotelového marketingu. V letech 2009–2022 působil jako Market Manager ve společnosti Bookassist, kde pomáhal více než 300 hotelům v České republice a na Slovensku optimalizovat jejich online prodej a distribuční strategii. Profesní zkušenosti získal také ve společnostech Mandarin Oriental Hotel Group a PricewaterhouseCoopers. Současně pracuje na vzniku nové Vysoké školy hotelnictví a cestovního ruchu v Praze.

Hotelový web v éře AI: Jak se připravit na novou generaci online hostů

Umělá inteligence zásadně mění způsob, jakým hosté vyhledávají informace, porovnávají hotely a rezervují pobyty. Google, ChatGPT i další AI nástroje přepisují pravidla online viditelnosti. Jak by měl dnes vypadat hotelový web, aby byl „AI-ready“? Co se mění ve vyhledávání, SEO, obsahu a struktuře webu? A jak využít AI jako příležitost pro zvýšení přímých rezervací? Přednáška nabídne konkrétní doporučení, praktické příklady a jasné kroky, které mohou hotely začít aplikovat ihned.

Denisa Santos působí od roku 2016 jako HR ředitelka skupiny Jan Hotels, kde řídí personální strategii pro šest hotelů a centrálu společnosti. Má přes 20 let zkušeností v HR, hotelnictví a vedení týmů. Její kariéra je provázena důrazem na budování pozitivní firemní kultury, efektivní náborovou strategii a rozvoj talentů. Je známá strategickým myšlením, empatií a schopností propojovat generace. Aktivně spolupracuje s hotelovými školami a vede mentoringové programy.

Onboarding, který funguje: Klíč k udržení zaměstnanců v prvních 90 dnech

Jak si lidi udržet první tři měsíce a proč právě tehdy odcházejí? První tři měsíce jsou klíčové pro rozhodnutí zaměstnance zůstat, nebo odejít. Přednáška nabídne praktický pohled na onboarding, práci s očekáváním a rychlé motivátory v hotelovém provozu. Konkrétní zkušenosti z praxe ukážou, co skutečně funguje v každodenní realitě.

Kamil je profesionál s více než dvacetiletou zkušeností v oblasti hotelnictví, technologií a zákaznických služeb. Během své kariéry působil v různých rolích v hotelovém provozu – od front office a rezervací až po guest relations. Po pandemii COVID-19 se k hotelnictví vrátil z druhé strany – jako dodavatel technologických řešení pro hotely, zejména v oblasti platebních systémů a hotelových informačních systémů. Díky kombinaci praktické zkušenosti z hotelového provozu a hluboké znalosti technologických řešení dokáže propojit svět hospitality s moderními digitálními nástroji. V současnosti se zaměřuje především na integrovaná platební řešení a automatizaci procesů v hotelnictví, kde pomáhá hotelům zjednodušovat provoz, zvyšovat efektivitu a optimalizovat náklady.

Poplatky ve světě platebních transakcí
Platba kartou trvá dvě sekundy, ale to, co se během těch dvou sekund odehraje na pozadí, je jeden z nejkomplexnějších procesů v celém hotelu. V této přednášce vysvětlíme, jak karetní transakce skutečně fungují, z čeho se skládají jejich poplatky a proč se jejich cena může výrazně lišit. Zaměříme se také na specifika hotelového prostředí – například virtuální karty rezervačních portálů, předautorizace nebo rozdíl mezi cenovými modely IC++ a blended pricing. Součástí budou i praktická doporučení, jak mohou hotely a restaurace díky správně nastaveným platebním procesům snížit náklady a zároveň zjednodušit každodenní provoz.

Viktor je seniorním manažerem s více než 20 lety zkušeností v oblasti digitálních služeb, e-commerce a telekomunikací. Dlouhodobě se specializuje na monetizaci digitálních produktů, business development a implementaci moderních platebních řešení. Ve své praxi propojuje technologické inovace s reálnými potřebami firemního provozu. V rámci prezentace představí aktuální trendy v bezhotovostních platbách a jejich praktické využití v hotelnictví a gastronomii.

Poplatky ve světě platebních transakcí
Platba kartou trvá dvě sekundy, ale to, co se během těch dvou sekund odehraje na pozadí, je jeden z nejkomplexnějších procesů v celém hotelu. V této přednášce vysvětlíme, jak karetní transakce skutečně fungují, z čeho se skládají jejich poplatky a proč se jejich cena může výrazně lišit. Zaměříme se také na specifika hotelového prostředí – například virtuální karty rezervačních portálů, předautorizace nebo rozdíl mezi cenovými modely IC++ a blended pricing. Součástí budou i praktická doporučení, jak mohou hotely a restaurace díky správně nastaveným platebním procesům snížit náklady a zároveň zjednodušit každodenní provoz.

Martina zastává pozici ředitelky krajské destinační organizace, kde je odpovědná za strategické řízení propagace a rozvoje destinace Jižní Morava. Společně se svým týmem aktivně pracuje na propojení klíčových aktérů a tvorbě produktů cestovního ruchu. Z původního oboru financí přesedlala na marketing, kterému se věnuje více než 10 let. Posledních pět let neúnavně pečuje o rozvoj cestovního ruchu v regionu, který je znám pro svůj obrovský turistický potenciál.

Když gastronomie prodává region: příběh Gourmet Jižní Morava

Nejde jen o jídlo, ale o emoce, tradice a identitu místa. Projekt Gourmet Jižní Morava ukazuje, jak lze propojit místní producenty, vinaře i šéfkuchaře do jednoho silného příběhu, který láká návštěvníky za autentickým zážitkem. Region se tak prezentuje skrze chutě, vůně a osobní setkání, která vytvářejí hlubší vztah k místu než běžná turistika. Gastronomie se stává jazykem, kterým Jižní Morava vypráví svůj jedinečný příběh.

Svou profesní dráhu spojila s významnými hotelovými společnostmi v České republice a UAE. V průběhu téměř 10-ti let v hotelnictví pracovala na různých pozicích převážně ubytovacího úseku. V roce 2009 nastoupila do Asociace hotelů a restaurací České republiky, kde v současné době vykonává funkci Generálního sekretáře. Je absolventkou Vysoké školy obchodní v Praze, své vzdělání doplnila i absolvováním jazykové akademie v Salamance.

AHR REPORT - Z AKTUÁLNÍHO DĚNÍ

Andrea od roku 2023 působí jako datový analytik v Institutu turismu, CzechTourism kde se věnuje zpracování a interpretaci širokého spektra dat z oblasti cestovního ruchu. Zároveň působí na Mendelově univerzitě v Brně se zaměřením na cestovní ruch, destinační management a analýzu dat.

Od luxusu k autenticitě: Co opravdu chtějí dnešní mladí cestovatelé?

Generace mileniálů postupně stárne a do popředí cestovního ruchu se dostává generace Z, která přináší nové preference a očekávání. Stále větší důraz je kladen na autentické zážitky, lokální charakter destinací a jedinečnost nabídky, zatímco tradiční pojetí luxusu ustupuje do pozadí. Významnou roli při rozhodování hrají také digitální technologie a sociální sítě, které ovlivňují způsob plánování cest i výběr ubytování. Současně roste důraz na flexibilitu služeb, personalizaci pobytu a odpovědný přístup k cestování, ačkoli při samotném rozhodování zůstávají důležitými faktory také cena a celková hodnota služby.